Etapa 1 Cortar la carne en trozos y dejarla en remojo en agua fría para obtener una pulpa muy blanca. 2do paso Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Paso 3 Pelar y picar la cebolla. Paso 4 En un cazo poner las zanahorias, la cebolla, el ajo, las hierbas y la...
600 g de pollo (elección de piezas) 400 hongo botón g 200 g de cebolla «campanas» 50 g de tocino 50 g de mantequilla 30 g de harina 1 tableta de caldo de pollo 1 cucharada de cebollino cincelado 1 yema Limón 2 cucharadas de crema espesa Pimienta sal ©...
