Las pastas, los frijoles y las verduras son un trío clásico en la cocina italiana. Es fácil ver por qué: la combinación es saludable y abundante. La escarola es un verde resistente cuyo ligero amargor se atenúa al cocinar. Lo encontrarás cerca de las lechugas en la...
La pasta con salchicha de pollo italiana, escarola y frijoles es ridículamente buena, hecha con mucho ajo, salchicha de pollo italiana magra y frijoles blancos cannellini.
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