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Utensilios de cocina, ¿qué materiales favorecer?

Utensilios de cocina, ¿qué materiales favorecer?

Acero inoxidable, hierro fundido, cerámica, aluminio, madera … Todos los materiales que pueblan nuestros utensilios de cocina no son iguales en términos de resistencia, maniobrabilidad, durabilidad e impacto en la salud. La pregunta se discutió con Bernard...