Receta Kugel de Matzo de Hongos |  Buen provecho

Receta Kugel de Matzo de Hongos | Buen provecho

«La mayoría de las recetas de mi madre tienen su origen en la época anterior a su emigración de la Bielorrusia de la era soviética, donde se desaconsejaba hacer platos relacionados con la herencia judía», escribe Bonnie Morales, chef y copropietaria de Kachka en...
Matzo Brei (Matzá frito) | Proyecto de magdalenas

Matzo Brei (Matzá frito) | Proyecto de magdalenas

El matzo brei, o matzoh frito, es un desayuno judío clásico hecho al freír huevos y matzo. Se come más comúnmente durante la Pascua, pero muchos lo comen durante todo el año.Todos piensan que la receta de su madre es la mejor, y no soy la excepción.Hay tres estilos...