Las tortillas de maíz recién hechas son un placer. Compartimos cómo hacemos tortillas en nuestra propia cocina junto con muchos consejos para ayudarlo en su propio viaje de elaboración de tortillas. Ir a la receta de tortilla de maíz o mira nuestro video de recetas...
Todo lo que necesitas saber sobre el jamón crudo Con la llegada del buen tiempo, solo o acompañado, ¡el jamón crudo será el protagonista de nuestras mesas! Aprovechemos para conocerlo mejor. Infinitamente disponible, como aperitivo, para un picnic, como ensalada o...
[Photograph: Vicky Wasik] Sí, el personal de Serious Eats está un poco obsesionado con la pasta (¡solo mira nuestro torneo Starch Madness!). Si bien comemos casi cualquier tipo de pasta (excepto cabello de ángel), hay algunas formas a las que recurrimos una y otra...
¡Cómo hacemos tortillas de harina desde cero! Esta receta fácil se basa en harina, sal, agua y grasa. Son suaves, flexibles y perfectos para doblar o envolver. Ir a la receta de tortillas de harina o mire nuestro video de recetas rápidas que le muestra cómo los...
