Este sabroso tazón de requesón cubierto con verduras y pistachos es un desayuno lleno de proteínas que lo mantendrá lleno toda la mañana.
Tazón de queso cottage sabroso
Me encanta el requesón, pero no siempre quiero cubrirlo con fruta. Estos tazones de queso cottage salados con pepinos, pimientos y tomates son una excelente solución. Perfectas para el desayuno o la merienda, son una forma fácil de obtener más proteínas en tu día. Si no eres fanático del sabor del requesón, puedes usar yogur en su lugar. Para obtener más recetas que usan requesón, consulte mi Batido de proteína de fresa y pan rico en proteínas.
El requesón es un desayuno excelente y saludable. Aunque es bajo en carbohidratos y azúcar, es muy rico en proteínas. ¡Una porción de una taza puede tener más de 25 gramos de proteína! El requesón también es una buena fuente de calcio, fósforo, vitamina B12 y riboflavina.
¿Qué pones en un sabroso cuenco de requesón?
Llené este tazón de desayuno de requesón con las coloridas verduras que se enumeran a continuación y luego cubro con pistachos para obtener proteínas adicionales y crujientes:
- Pepinos persas
- Pimiento morrón
- Tomates de uva
- Cebolletas o cebolletas
- Verduras asadas sobrantes
Cómo preparar platos de desayuno con queso cottage:
Estos tazones son muy sencillos de preparar con anticipación. Simplemente corte las verduras y los pistachos la noche anterior y guárdelos en recipientes de comida separados. Espere a cortar los tomates justo antes de comerlos, ya que pueden empaparse si se cortan demasiado pronto. Incluso podría cortar verduras adicionales, para tener suficiente para hacer tazones para los próximos días.
Cuando esté listo para comer, coloque el requesón en un tazón, corte los tomates y cubra con verduras, nueces, sal y pimienta.
Variaciones:
- Use pepinos regulares o pepinos ingleses si no puede encontrar persas.
- Pimiento morrón amarillo o naranja en lugar de rojo.
- Cambie los tomates uva por tomates cherry.
- Reemplaza los pistachos con piñones o almendras si lo prefieres.
- Usa yogur griego si no eres fanático del requesón.
- Cubra con todo el condimento para bagel en lugar de sal.
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Tazón de queso cottage sabroso
Este sabroso tazón de requesón cubierto con verduras y pistachos es un desayuno lleno de proteínas que lo mantendrá lleno toda la mañana.
- ¾ vaso requesón bajo en grasa, Me gusta la buena cultura
- 2 cucharadas cebolletas picadas o cebolletas verdes finamente picadas, dividido
- Pimienta negra recién molida
- ½ vaso pepinos persas en rodajas
- ½ pimiento mediano, sin semillas y picado
- 10 tomates uva a la mitad
- 1 cucharada Cortado, pistachos tostados sin cáscara
- Sal kosher
- En un tazón pequeño, combine el requesón con 1 cucharada de cebollino y pimienta, al gusto.
- Coloque capas de pepinos, pimientos y tomates encima y luego decore con la cucharada restante de cebolletas y pistachos.
- Espolvorea con una pizca de sal y pimienta al gusto.
Servicio: 1cuenco, Calorías: 221kcal, Carbohidratos: 19gramo, Proteína: 25gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 23mg, Sodio: 624mg,
