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Los cuencos de Bruselas de cerdo picante son una deliciosa comida baja en carbohidratos, hecha con coles de Bruselas ralladas como base, carne de cerdo molida ahumada y un huevo encima.

Bruselas de cerdo picante en una sartén

Este cuenco de cerdo picante es muy fácil de hacer y excelente para preparar comidas. Incluso puedes congelar los tazones sin el huevo. Sazono la carne de cerdo molida con una mezcla de especias mexicanas, que incluyen pimentón ahumado, chile ancho en polvo, pimienta de cayena, orégano, comino, sal y pimienta negra. ¡La carne es tan sabrosa!

¿Puedes poner las coles de Bruselas en un procesador de alimentos?

Sí, poner coles de Bruselas en su procesador de alimentos es una excelente manera de ahorrar tiempo triturando las coles. Simplemente coloque la cuchilla de corte y estarán listos en poco tiempo. También puede comprar coles de Bruselas trituradas previamente en la tienda de comestibles si no tiene tiempo para cortarlas a mano.

Consejos y variaciones del tazón de coles de Bruselas de cerdo:

Cambia tu proteína: Sustituya la carne de cerdo por la carne picada que desee. Pruébelo con cordero, pollo, pavo, ternera o sin carne con Impossible Burger o Beyond Meat.

Agrega un grano: Si desea obtener más porciones de esta receta de tazón, sírvala sobre arroz integral o quinua para que quede aún más abundante.

Para preparar la comida: Divida en cuatro recipientes de preparación de comidas. Cubra y refrigere hasta por cuatro días. Para calentar, cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente caliente.

Cómo congelar: Congele cubierto hasta por tres meses sin el huevo. Para recalentar, transfiera al refrigerador o vuelva a calentar congelado en intervalos de 30 segundos hasta que se caliente por completo.

Tazones de Bruselas de cerdo picante en recipiente de vidrio para preparación de comida

Cuencos de Bruselas con cerdo picante

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Los cuencos de Bruselas con cerdo picante son una deliciosa comida baja en carbohidratos, hecha con coles de Bruselas desmenuzadas como base, carne de cerdo molida ahumada y un huevo encima.

  • spray de aceite de oliva
  • 1 libra Carne de cerdo molida 90% magra, oro cámbielo por una opción de carne molida sin carne
  • 2 cucharadas vinagre de vino tinto
  • 3 clavos de olor ajo, picado
  • 1 cucharilla pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas chile ancho en polvo
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/4 cucharilla pimienta de cayena
  • 1/4 cucharilla pimienta negra recién molida
  • 1/4 cucharilla Orégano seco
  • 1/4 cucharilla comino molido
  • 6 tazas coles de Bruselas ralladas
  • 1/4 taza cebolla picada
  • 4 huevos grandes
  • Caliente una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio, rocíe con aceite y cocine la carne, partiéndola en trozos pequeños.

  • Combine las especias en un tazón pequeño.

  • Agregue el ajo, sazone con especias y vinagre y cocine hasta que se dore y ya no esté rosado en el medio, de 8 a 10 minutos.

  • Reservar en un plato.

  • Agregue los bruselas y las cebollas a la sartén y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente hasta que los bruselas comiencen a dorarse y estén tiernos y crujientes, de 6 a 7 minutos.

  • Regrese la carne de cerdo a la sartén y mezcle todo junto de 1 a 2 minutos.

  • Caliente una sartén antiadherente y rocíe con aceite, cuando esté caliente cocine los huevos, tapados hasta que las claras estén firmes y las yemas aún líquidas, de 2 a 3 minutos.

(incrustar) https://www.youtube.com/watch?v=e8AowRTse7Q (/ incrustar)

Servicio: 11/2 tazas, Calorías: 280,5kcal, Carbohidratos: 15,5gramo, Proteína: 35gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 3,5gramo, Colesterol: 252,5mg, Sodio: 474mg, Fibra: 6gramo, Azúcar: 3,5gramo

Puntos inteligentes azules: 2

Puntos inteligentes verdes: 4

Puntos inteligentes morados: 2

Palabras clave: Comida de 30 minutos, coles de Bruselas, comida baja en carbohidratos