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Todos hemos sabido, después de un largo día de trabajo o simplemente por falta de tiempo, una caída en la dieta ante la idea de cocinar o una falta total de inspiración … Cansado de la interminable pregunta "¿qué hacemos? comer esta noche? ”y esa sensación de no tener tiempo y siempre hacer los mismos platos? ¡Tenemos la solución, cocinar por lotes!

¿La solución para comidas inteligentes? ¡Cocina por lotes!

La cocina por lotes consiste en preparar todos sus platos para la semana anterior, para liberar tiempo y liberarse psicológicamente de esta carga. Se trata de preparar varios platos por adelantado. Por ejemplo, si está planeando un gratinado de calabaza, considere planificar cantidades más grandes para hacer también una sopa o puré de calabaza. Hay dos soluciones disponibles para usted: cocinar cada receta con anticipación para que solo tenga que recalentar o preparar cada alimento por separado y luego armarlos cuando llegue el momento.

Nuestro consejo: Tabla de planificador semanal de comidas – Smart Panda

Para eso, debes planificar el menú para la semana, y aquí es donde el planificador Panda inteligente Es muy útil. Le permitirá preparar platos que combinan alimentos comunes y facilitar su tarea. Este diario magnético le permitirá organizar sus comidas y anotar cada composición de recetas si desea prepararlas en el último momento. Sin confusión, ahorrando tiempo y una visión global de las comidas de la semana.

¡Los sábados o domingos, liberamos unas pocas horas, solo o con la familia, para preparar todas las comidas para la semana! Una vez cocidos, los platos se almacenan frescos o congelados, listos para recalentar y probar. Las ventajas de la cocción por lotes son numerosas: un obvio ahorro de tiempo, una liberación del espíritu, la oportunidad de cocinar con la familia pero también la oportunidad de ahorrar dinero y comer de manera más saludable al promover el uso de temporada.

Almacene bien la comida

¡Uno de los secretos del éxito en la práctica de la cocción por lotes es la conservación de alimentos! Porque sí, preparar grandes cantidades por adelantado requiere poder mantenerlas bien para evitar que pierdan su sabor. Estas preparaciones deben almacenarse en cajas herméticas, ¡y para esto las cajas Utopía son muy prácticas! El lote consta de 18 cajas para planificar sus comidas con anticipación. Cada caja le permite mantener su preparación gracias a su capacidad de un litro y su tapa. Compatible con microondas y congelador, es la caja ideal para guardar sus platos sin temor. Una vez resguardados en los recipientes, las preparaciones deben colocarse en un lugar fresco, en el refrigerador o congelador.

Nuestro consejo: Cajas de almacenamiento de vidrio – 18 piezas, número de venta 1

Libros para guiarte

Nuestro consejo: Las mejores recetas de cocción por lotes de Marmiton – € 19.90

¡Prepare sus menús para la semana en 2 horas cada fin de semana! Recetas gourmet y equilibradas fáciles de preparar y mantener hasta la comida cuando solo tiene que ensamblarlas o recalentarlas.
El libro está dividido en 4 partes para seguir las 4 estaciones y ofrecerle recetas que se pueden hacer con los productos presentes en los puestos en ese momento. Cocinar en temporada nunca ha sido tan fácil.
El método de cocción por lotes utilizado ha sido diseñado para ser lo más simple posible y le ofrece una lista de compras para cada menú. Probarlo es adoptarlo.

Libro: Las mejores recetas de cocina por lotes de Marmiton

En 2 horas cocino durante toda la semana

¡La cocina por lotes requiere organización! Si tienes miedo de no saber por dónde empezar, no te preocupes, ¡hay libros dedicados a este nuevo concepto de cocina que hace la vida más fácil! En 2 horas cocino durante toda la semana, este es el libro que necesita obtener si desea consejos prácticos para comenzar. ¡Este best-seller de la cocina por lotes es la guía perfecta para cambiar sus hábitos y liberar sus noches! Para cada semana, encuentre listas de compras, el menú de la semana, el curso de los preparativos y los gestos que se realizarán para la preparación de última hora. El pequeño extra? ¡Este libro promueve la cocina sin desperdicio donde todo se consume, sin desperdicio!

Nuestro consejo: En 2 horas cocino durante toda la semana – Hachette

Cocino UNA VEZ el fin de semana durante toda la SEMANA

¡Otra guía que te contará todo sobre este método popular!
Descubra en este libro cómo preparar el fin de semana, en solo 2 horas, los conceptos básicos de sus comidas para toda la semana. Qué comemos ? Gratinado de zanahoria, puré de papas o pasta amatriciana. En el menú, 80 recetas básicas, vegetarianas y sorprendentes disponibles en 16 menús. ¡Con todo eso, no puedes terminar con un plato de pasta con salsa de tomate! ¡Te advertimos que te encantará cocinar por lotes!

Nuestro consejo: Cocino una vez los fines de semana durante toda la semana

¡Hago mi Batch Cooking usando mi robot de cocina!

¿Tiene una Thermomix u otra cocina robot como la Cookeo de Moulinex? Considérese afortunado, podrá planificar y organizar sus menús para la semana y ahorrar un tiempo increíble …

Nuestro consejo: Batch Cooking Thermomix – Edición Larousse 2020

Nuestra recomendación de cocina robot: El Mouleox Cookeo, desde € 149

Si para usted la olla a presión es equivalente a la "olla a presión antigua", piense de nuevo, porque con una multicocina inteligente cocinará de manera diferente. Esta cocina multifunción le permite preparar platos completos y variados en un tiempo récord y de una manera muy intuitiva.

Puedes cocinar casi todo, desde vegetales hasta carnes, incluido pescado, platos completos y postres e incluso hacer tu pan sin esfuerzo. ¡Ideal para organizar la semana!


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