Este Omelet Tortilla Breakfast Wrap toma una tortilla clásica y la cocina con una tortilla en la sartén. Luego, simplemente enrolle y tendrá un desayuno fácil para llevar.
Tortilla de tortilla para desayuno
Tiempo de preparación: 5 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Este Omelet Tortilla Breakfast Wrap toma una tortilla clásica y la cocina con una tortilla en la sartén. Luego, simplemente enrolle y tendrá un desayuno fácil para llevar.
2 rebanadas tocino cortado al centro
2 huevos grandes , vencido
¼ cucharilla sal kosher
Pimienta negra recién molida
½ taza champiñón blanco picado
1 diente de ajo , picado
Puñado de espinacas baby , unas 20 hojas, picadas
1 8 o 9 pulgadas tortilla de trigo integral baja en carbohidratos , (Usé La Tortilla Factory)
Salsa fresca o salsa picante , para servir (opcional)
Coloque el tocino en una sartén fría antiadherente del tamaño de su tortilla. Cocine a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel de cocina. Una vez frío, corta el tocino en trozos pequeños.
Mientras tanto, en un tazón pequeño agregue los huevos, sal y pimienta, al gusto. Mezclar y reservar.
Agregue los champiñones a la sartén con tocino y saltee 1 minuto. Agregue ajo y saltó 30 segundos más.
Extienda el ajo y los champiñones en una capa uniforme y luego agregue los huevos batidos a la sartén. Agita la sartén para crear una forma redonda de tortilla, similar al tamaño de tu tortilla.
Cubra con la espinaca y el tocino picado, luego coloque la tortilla sobre la tortilla y presione suavemente con las manos, usando la parte cruda del huevo como una especie de pegamento. Permitir establecer durante unos 10 segundos.
Pase una espátula plana a lo largo del exterior de la tortilla, liberando cuidadosamente el borde para prepararse para voltear. Voltee rápidamente la tortilla y cocine, con la tortilla hacia abajo durante aproximadamente 1 minuto más, o hasta que la tortilla se dore y comience a crujir.
Transfiera a un plato y enrolle cuidadosamente la tortilla. Coloque la costura hacia abajo y córtela por la mitad. Sirva con salsa fresca o salsa picante, si lo desea.
Servicio: 1 envolver , Calorías 315 kcal , Carbohidratos: 23 sol , Proteína: 28 sol , Gordo: 17 sol , Grasa saturada: 4.5 4.5 sol , Colesterol: 377 mg , Sodio: 1037 mg , Fibra: 14,5 sol , Azúcar: 2 sol
Puntos inteligentes azules: 4 4
Puntos inteligentes verdes: 8
Puntos inteligentes púrpuras: 4 4
Palabras claves: envoltura de desayuno, tortilla, tortilla de tortilla