Un blogger hace un pastel gourmet con solo 5 ingredientes… Todo sin mantequilla, azúcares agregados y harina. ¡Y vale la pena el desvío!

¿Un bizcocho ligero, cremoso y saludable al mismo tiempo? No, esta pastelería no es utópica y necesitarás menos de 5 ingredientes para lograrlo; todo sin azúcares añadidos, harina y mantequilla! Imaginada por la bloguera y YouTuber Katy (Un jour Une receta), esta receta ya ha dado la vuelta al mundo y ha seducido a muchos gourmets. Con más de 366.000 visualizaciones en su haber, el vídeo de esta tarta “increíblemente cremosa”, en palabras de su creador, revela los secretos de un postre que no podría ser más sencillo de hacer. En el menú ? Huevos, plátanos, yogur y un poco de jugo de naranja y almidón.
Entonces, ¿estás listo para probarlo en tu próximo refrigerio?


La receta de Katy Un día Una receta:

Para 1 tarta

Ingredientes:
500 g de yogur natural (2 tazas)
3 huevos
2 plátanos
40 g de almidón (1/3 taza)
Jugo de 1 naranja

Preparación:
En una ensaladera, vierte el yogur natural.
Agrega los huevos enteros.
Tritura los plátanos con una licuadora.
Agrega el puré de plátanos a la preparación.
Tamizar el almidón y mezclar hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Exprime el jugo de la naranja y viértelo en la masa del pastel. Mezclar bien.
Verter la preparación en un molde de 16 cm de diámetro cubierto con papel de horno.
Hornee durante 45 minutos a 160 ° C (en posición grill durante los últimos 15 minutos).
Enfriar durante 2 horas antes de desmoldar y degustar.

¿Quieres cocinar otro postre increíble? ¿Qué tal probar este pastel por menos de 1 euro?

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Video por Lea rege