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Ponche de huevo es la bebida oficial de diciembre. Es raro encontrarlo en cualquier otro momento, y realmente es el espíritu navideño en una taza. Estuvimos muy contentos cuando preparamos esta mezcla vegana de ponche de huevo y creamos una versión sin huevo para beber un poco de ron con especias o solo. Nuez moscada extra siempre es bienvenida! Receta y foto aportada por Samantha Shorkey, de El proyecto vegano. Para ordenar Qué alimentar a ese vegano Effing: The Holiday Edition, Los lectores de VegKitchen pueden obtener este libro electrónico en PDF descargable al instante por solo $ 5 (normalmente $ 7) ingresando el código del cupón: thateffingvegkitchen. Este libro electrónico incluye más de 20 deliciosas recetas para crear una cena festiva completa, además de aperitivos, brunch, cócteles y postres, ¡junto con muchas opciones sin gluten!
Veggnog cremoso
autor: Samantha Shorky
Receta tipica: Bebida navideña
cocina: Vegano / Saludable
Tiempo de preparación:
Tiempo total:
sirve: 4 a 6
- 1 taza de anacardos remojados
- 1 taza de dátiles empapados en 1 taza de agua
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de nuez moscada + más para decorar
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (o extracto)
- 1 pizca de sal marina
- Combine todos los ingredientes en una licuadora (incluido el agua en la que empapó las fechas) y mezcle hasta que esté suave y espumoso. Esto puede demorar unos minutos en una licuadora más antigua.
- Transfiera a un recipiente y enfríe en el refrigerador hasta que sea necesario.
- Cuando esté listo para servir, colóquelo nuevamente en la licuadora para permitir más espuma porque la mezcla puede separarse. Para en tazas y decorar con nuez moscada rallada fresca.
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