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Cada dos semanas, editor asociado de Bon Appétit Christina chaey escribe sobre lo que está cocinando en este momento. Consejo profesional: si suscríbase al boletín de Healthyish, recibirás la primicia antes que los demás.

Como tantos otros, guardo dolor y espacio en mi corazón para las víctimas de los tiroteos en Atlanta y Boulder, en particular por las seis mujeres asiáticas que fueron asesinadas mientras trabajaban en los spas del área de Atlanta.

A medida que aprendo más sobre las vidas, los sueños y las familias de estas seis mujeres …Daoyou Feng, Suncha Kim, Hyun Jung Grant (Kim), Parque Soon Chung, Xiaojie «Emily» Tan, y Yong Ae Yue—Me siento humilde por lo que aún tengo que aprender (y, siempre, desaprender). Un amigo cercano me recordó elocuentemente que la muerte de estas mujeres se sintió, en muchos sentidos, aparentemente inevitable: el resultado violento de sus intersecciones particulares de género, raza y clase, la historia de guerra e imperialismo de este país, y la devaluación del trabajo sexual y otros. trabajo de cuidados, que a menudo es asumido por mujeres de color de bajos ingresos con pocas otras opciones. Comprometerse a aprender más sobre estas historias es una pequeña forma en que estoy tratando de honrar a estas mujeres y a muchas más cuyos nombres no conocemos.

Lucho constantemente con la presión autoimpuesta para hacer y decir inmediatamente las cosas «correctas»; publicar las cosas «correctas» en las redes sociales; aprender los hechos y las historias «correctos», a menudo en forma de cursos intensivos; dar a las organizaciones «correctas». Pero la realidad es que gran parte de este aprendizaje y la acción sucederán durante el proyecto a largo plazo que es mi vida. Cuando puedo decir: «Estoy de acuerdo con que este tipo de trabajo me lleve toda la vida», puedo hacer espacio para otras necesidades, para cosas como el dolor privado y la alegría asiática.

En estos días, llamo y paso tiempo con amigos asiático-americanos que adoro y admiro. Estoy comprometido con su trabajo, como mi amigo. Jennifer esperanza choies reciente NYT artículo de opinión que considera cuidadosamente la división intergeneracional que separa nuestras vidas y valores de los de nuestros padres inmigrantes.

Estoy buscando negocios de propiedad asiática mientras hago una terapia de compras en forma de suaves sábanas de rayas grises de Loyale Studio, chiles fragantes Fly By Jing (¡y chili crujientes!), Y bocadillos y productos de despensa de la nueva tienda de comestibles asiática en línea Umami Carro. (Y estoy esperando pacientemente un reabastecimiento de este adorable Heart of Dinner x Andrew Teoh ¡bolso de bok choy!)

También busco la alegría asiática muy reintroduciendo lentamente Instagram en mi vida después de una pausa de muchos meses. Me conecto una o dos veces a la semana durante unos minutos a la vez para leer estimulantes DM de amigos (como este hermoso poema sobre la rabia asiática del poeta Lacy Nguyen). Y en lugar de desplazarme, busco personas específicas cuyo contenido adoro profundamente: la página El corazón de la cena para ver fotos de ancianos asiáticos sonrientes y confinados que reciben de manera segura sus entregas semanales de comestibles; la página @asiansformentalhealth para orientación, apoyo y educación; mi amigo Kimberly Chou Tsun An, que aboga con tanta alegría por la liberación de todos; y artistas como Chanel Miller, cuya obra de arte reciente resume perfecta y dolorosamente gran parte de cómo me siento ahora.

Hay tantas formas de abrazar la alegría sin dejar de tener espacio para nuestro dolor colectivo. Me encantaría saber cómo está encontrando su propio equilibrio entre los dos en este momento. Soy @seechaey en Instagram, y si me envías un mensaje allí, te prometo que te encontraré; puede que me lleve una semana más o menos.


Todo lo que quiero comer ahora mismo:

Foto de Emma Fishman, Food Styling por Rebecca Jurkevich

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