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Cuando técnicamente es primavera pero no se siente como primavera (que, seamos realistas, puede ser la mayor parte de esta temporada falsa), necesitas recetas de sopa fáciles. No está a punto de pasar toda la noche cuidando caldo, pero aún desea esa sensación de inclinarse sobre una olla a fuego lento, dejando que la humedad limpie e hidrate los poros. (¿No? ¿No te gusta? ¿Solo nosotros?)

Ahí es donde entran estas 25 recetas fáciles de sopa. Básicamente son estrellas. Con un gran sabor y listas cortas de ingredientes, son lo suficientemente impresionantes como para servir a los amigos, pero lo suficientemente informales como para sorber en voz alta cuando no hay nadie cerca para criticar. Reúna sus mantas, encienda una vela y haga cola para su programa de televisión favorito. En este viejo sitio web, la primavera puede ser una mentira, pero la temporada de sopa es para siempre.

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