Etapa 1 Cortar la carne en trozos y dejarla en remojo en agua fría para obtener una pulpa muy blanca. 2do paso Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Paso 3 Pelar y picar la cebolla. Paso 4 En un cazo poner las zanahorias, la cebolla, el ajo, las hierbas y la...