Comience bien el día con estos saludables cuencos de desayuno con chorizo de pavo, ¡perfectos para preparar con anticipación si necesita un desayuno rápido y fácil sobre la marcha!
Tazones de desayuno de chorizo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Comience bien el día con un saludable desayuno de pavo con chorizo, perfecto para preparar con anticipación si necesita un desayuno rápido y fácil sobre la marcha.
Para las papas:
12 1 libra de papas doradas o rojas, cortadas en cuartos 3 cucharaditas aceite de oliva 3/4 cucharadita sal 1/2 cucharadita ajo en polvo pimienta negra fresca , al gusto
Para los cuencos:
spray de aceite de oliva 1-1 / 3 tazas cocinado , calentado a través 8 huevos grandes sal kosher 2 cucharada queso mexicano desmenuzado , queso blanco, queso fresco 4 onzas aguacate en rodajas , de 1 haas pequeño cilantro o cebolletas , para decorar Salsa picante cholula , para servir
Precaliente el horno a 425F. Rocíe una cacerola ovalada grande de 9 x 12 o con aceite.
Agregue las papas, 1 cucharada de aceite, 3/4 cucharadita de sal, ajo en polvo y pimienta negra y revuelva.
Hornee hasta que estén tiernos, revolviendo cada 15 minutos, alrededor de 45 a 55 minutos.
Mientras tanto, caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo, rocíe con aceite y cocine los huevos en lotes con el lado soleado hacia arriba, hasta que las claras estén listas, de 2 a 3 minutos para obtener una yema líquida, o más si es una yema firme. se desea
Para servir, divida las papas en 4 tazones, cubra cada una con 1/3 de taza de chorizo, 2 huevos fritos, queso desmenuzado, 1 onza de aguacate y adorne con cebolletas o cilantro.
Sirviendo: 1 tazón , Calorías 429 kcal , Carbohidratos: 23 g , Proteína 31 g , Grasa: 24 g , Grasa Saturada 7 7 g , Colesterol 428 mg , Sodio: 656 mg , Fibra: 5 5 g , Azúcar: 1,5 g
Puntos inteligentes azules: 7 7
Puntos inteligentes verdes: 11
Puntos inteligentes púrpuras: 5 5
Palabras clave: tazones de desayuno, chorizo y huevos
