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Para reuniones más pequeñas de Pascua, desea un menú que sea fácil de ejecutar pero que aún se sienta especial. Los lomos de cordero tiernos y deshuesados ​​son el boleto: se dora, se da una palmadita en una corteza de miga y se termina en el horno. Mientras tanto, las papas sancochadas se rocían con abundante aceite de oliva y se asan junto para obtener una textura crujiente maravillosa, y un salteado rápido de guisantes agrega la nota necesaria de verde al plato. Si desea un entremés, nada podría ser más simple que rábanos frescos y crujientes con una mantequilla compuesta de semillas de alcaravea para mojar. Y de postre, un pastel de zanahoria alto, ligero y tierno termina la comida con estilo. Este menú sirve de 4 a 6 personas.

Menú de línea de tiempo

Un día por delante

  • Hornee y hiele el bizcocho de zanahoria.
  • Prepara la mantequilla de alcaravea

3 horas antes

  • Hervir las patatas, luego dejar machacar y dejar enfriar.

45 minutos por delante

  • Empiece a hacer el cordero.
  • Empiece a asar las patatas.

30 minutos antes

10 minutos antes

  • Prepara el salteado de tres guisantes.



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