🛒 Ingredientes
- 🧈 200g de mantequilla a temperatura ambiente
- 🍚 150g de azúcar glas
- 🥚 1 huevo
- 🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🌾 400g de harina de trigo
- 🧂 1 pizca de sal
- 🍚 Azúcar glas para espolvorear (opcional)
👩🍳 Preparación
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el huevo y la cucharadita de extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta que los ingredientes se integren completamente.
- Incorpora la harina de trigo y la pizca de sal. Mezcla hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina hasta que sea fácil de manejar.
- Precalienta el horno a 180°C (356°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.
- En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5mm.
- Utiliza un cortador de galletas en forma de flor para cortar las galletas. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre cada una.
- Si deseas, puedes utilizar un palillo o el extremo de una cuchara para hacer un pequeño agujero en el centro de cada galleta, simulando el centro de una flor.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
- Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Una vez frías, puedes espolvorear las galletas con azúcar glas para darles un toque dulce y decorativo.
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