Postres

El término postre se usa para designar a un tipo de plato que se destaca por ser dulce y por servirse en la mayoría de los casos en el final de una comida o como elemento primordial en la merienda o desayuno. Los postres tienen la posibilidad de ser fundamentalmente elementos que no necesitan preparación como las frutas aunque en la mayor parte de las situaciones se usa el nombre de postre para platos más elaborados como flanes, tortas o masas. Los postres son increíblemente diversos en lo que hace a colores, formas, sabores y texturas, pudiéndose hallar una sin limites proporción de configuraciones para gozar.

Los postres son para bastante gente la parte más interesante de toda la cena dado que en la mayoría de los casos los mismos tienden a ser más coloridos que el resto de los platos. De forma simultanea, al ser en su enorme mayoría preparaciones dulces, el paladar los recibe muchísimo más simple que a otros sabores y deseos que en ocasiones tienen la posibilidad de ser agresivos o hasta repugnantes.

Cada zona, país o localidad tiene sus propias tradiciones en lo que hace a su gastronomía dulce. Esto debe ver por un lado con la disponibilidad de productos y materias primas que hay en la región pero además con las tradiciones y las prácticas de cada cultura específica. En este sentido, mientras en Europa central los postres tienden a ser abundantes, calóricos y más bien pesados por las bajas temperaturas, en Europa mediterránea los mismos son más livianos como además lo son los de las ubicaciones tropicales.

Entre los postres más populares podemos encontrar diversos tipos de tortas, tartas, postres hechos basado en frutas, postres cremosos y para consumir con cuchara, postres fríos y helados, postres secos y postres calientes.

Comunmente, los postres se tienen la posibilidad de hallar tanto en locales perfeccionados como lo son las panaderías, las confiterías o las pastelerías o si no en supermercados o en dietéticas.