Helado de Plátano y Fresa

🛒 Ingredientes

  • 🍓 3 plátanos maduros
  • 🍓 2 tazas de fresas frescas o congeladas
  • 🥛 1/2 taza de leche de coco (u otra leche vegetal)
  • 🍯 2 cucharadas de miel o jarabe de arce (opcional)
  • 🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 🍓 Fresas frescas y hojas de menta para decorar (opcional)

👩‍🍳 Preparación

  1. Congelar las frutas: Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Lava las fresas, retira las hojas y córtalas por la mitad si son grandes. Coloca las frutas en una bandeja y congélalas durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente congeladas.
  2. Medir los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes listos para usar.
  3. Colocar en la licuadora: Pon las rodajas de plátano y las fresas congeladas en una licuadora o procesador de alimentos.
  4. Añadir líquidos y endulzante: Agrega la leche de coco, la miel (o jarabe de arce) y el extracto de vainilla.
  5. Licuar: Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa. Detén la licuadora para raspar los lados si es necesario y asegúrate de que no queden grumos.
  6. Transferir a un recipiente: Coloca la mezcla de helado en un recipiente apto para congelador.
  7. Congelar: Deja el helado en el congelador durante al menos 2 horas para que adquiera una consistencia más firme.
  8. Decorar: Justo antes de servir, decora el helado con fresas frescas y hojas de menta si lo deseas.
  9. Servir: Sirve el helado de plátano y fresa en copas o tazones individuales y disfruta de este delicioso postre saludable.

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