Manzanas Asadas con Canela

Las manzanas asadas con canela son un postre clásico y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes, pero el resultado es un plato lleno de sabor, aroma y calidez. Las manzanas asadas se pueden servir solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla, crema batida o un toque de miel.

Ingredientes

• 4 manzanas grandes (puedes usar Granny Smith, Golden o tu variedad favorita)
• 2 cucharadas de azúcar moreno (puedes sustituir por miel o azúcar de coco)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
• 1/4 taza de pasas (opcional)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de jugo de manzana o agua

Preparación

1. Preparar las manzanas

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Lava bien las manzanas y sécalas. Con un cuchillo pequeño o un descorazonador de manzanas, quita el centro de las manzanas, incluyendo las semillas, pero sin llegar hasta el fondo para que puedan retener el relleno.

2. Rellenar las manzanas

En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, la canela, y la nuez moscada. Si estás usando pasas, agrégalas a esta mezcla. Coloca las manzanas en una fuente para horno y rellena el centro de cada una con la mezcla de azúcar y especias. Luego, coloca un pequeño trozo de mantequilla sobre el relleno de cada manzana.

3. Hornear las manzanas

Vierte el jugo de manzana o agua en la base de la fuente para horno, alrededor de las manzanas. Esto ayudará a que las manzanas no se sequen y formará una salsa ligera mientras se hornean. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea las manzanas durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

4. Servir

Retira las manzanas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servirlas. Estas manzanas asadas se pueden disfrutar solas o acompañadas de helado de vainilla, crema batida, o incluso un chorrito de miel o jarabe de arce para un toque extra de dulzura.

Las manzanas asadas con canela son un postre delicioso y saludable que encantará a todos en casa. Además, el aroma que desprenden mientras se hornean llenará tu cocina de un agradable olor a canela y manzana, haciendo de esta receta una experiencia sensorial completa. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor reconfortante!