Smoothie Bowl de Frutos Rojos
El smoothie bowl de frutos rojos es una opción deliciosa, saludable y colorida para comenzar tu día. Llena de antioxidantes y vitaminas, esta receta es ideal para un desayuno nutritivo o una merienda refrescante. Con una base de frutas y un topping crujiente, esta receta es fácil de preparar y muy personalizable.
Ingredientes
Para el smoothie:
- 1 taza de frutos rojos congelados (frambuesas, fresas, arándanos)
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de leche de almendra (o tu leche vegetal favorita)
- 1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
- 1/4 taza de yogur griego natural (puede ser vegano si prefieres)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Para los toppings:
- 1/4 taza de granola casera o comprada
- 1 cucharada de semillas de chía o linaza
- Rodajas de plátano o fresas frescas
- Arándanos frescos
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
- Coco rallado (opcional)
Preparación
1. Preparar los ingredientes
Saca los frutos rojos congelados del congelador unos minutos antes para que se ablanden ligeramente. Esto facilitará el licuado. Mientras tanto, corta el plátano en rodajas y ten listos todos los toppings para que puedas decorar tu smoothie bowl al final.
2. Licuar el smoothie
En una licuadora, coloca los frutos rojos congelados, el plátano, la leche de almendra, el yogur y la miel. Si decides usar el extracto de vainilla, agrégalo también. Licua a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y cremosa. Si notas que está muy espesa, puedes agregar un poco más de leche vegetal, pero la idea es que tenga una consistencia más espesa que un smoothie para beber.
3. Servir en un bowl
Vierte la mezcla en un tazón grande. Alisa la superficie con una cuchara para que quede uniforme y sea fácil de decorar.
4. Añadir los toppings
Aquí es donde puedes ser creativo. Coloca las rodajas de plátano o fresas frescas en un lado del tazón. Luego, agrega algunos arándanos frescos. Espolvorea por encima la granola para añadir un toque crujiente, y finalmente, agrega las semillas de chía o linaza. Si te gusta, puedes terminar con un toque de coco rallado y algunas hojas de menta para un toque fresco.
5. Disfrutar
Tu smoothie bowl de frutos rojos está listo para disfrutar. Puedes comerlo de inmediato para aprovechar la textura fría y refrescante, o incluso decorarlo un poco más a tu gusto con ingredientes adicionales como almendras laminadas, nibs de cacao o mantequilla de maní.
¡Este plato no solo es delicioso, sino también increíblemente saludable! Perfecto para recargar energía de manera nutritiva y comenzar el día con el pie derecho.
Este smoothie bowl es una opción versátil y puedes cambiar los ingredientes según tus gustos o lo que tengas en casa. ¿Te atreves a personalizarlo con tus toppings favoritos? ¡Déjate llevar por tu creatividad!
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