Muslos de pollo al horno Sriracha dulce y picante


publicado por Kalyn Denny uno 4 de diciembre de 2019

El muslo de pollo Sriracha al horno dulce y picante es un glaseado dulce y picante con sabor a Sriracha, y esta cena fácil no contiene lácteos ni gluten (con salsa de soja sin gluten). Use las recetas de pollo para encontrar más recetas como esta.

Dulces y picantes muslos de pollo al horno Sriracha!

Esta receta para Muslos de pollo al horno Sriracha dulce y picante es uno con el que trabajé con mi sobrina Kara, y me tomó algunos intentos obtener la combinación correcta de ingredientes para hacer que el glaseado dulce y picante roce el pollo. Estamos en la cocina, estamos en la cocina, la hemos pasado bien y hemos comido algo. el horno

También me volví bastante bueno usando mis tijeras de cocina para cortar los muslos de pollo con hueso y cortar el bolsillo de grasa que tienen los muslos en el costado; Recomiendo encarecidamente ese método o manténgalo un poco más gordo si lo prefiere. Incluso para los fanáticos de la dieta South Beach, creo que es una buena opción para ustedes, siguen siendo una opción amigable para South Beach, y van a ser más como un pollo al horno.

¡Y los muslos de pollo pueden ser una ganga! Mi tienda local los tenía a la venta por $ .88 por libra cuando estaba experimentando con esta receta. Por supuesto, se descartó un poco de piel y adornos (pero realmente no me importa porque no sé cómo hacerlo). Kara y yo nos sorprendimos cuando su puede ser exigente con su Cooper Comemos las sobras del pasado, estamos buscando una cena fácil, económica y deliciosa, este pollo también podría ser un éxito en tu casa.

Collage de tomas de proceso de pollo al horno Sriracha dulce y picante

Cómo hacer pollo Sriracha al horno dulce y picante:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa para imprimir).

  1. Mezcle la salsa de soja sin gluten (enlace afiliado), vinagre de arroz, edulcorante, puré de ajo, aceite de sésamo y salsa Sriracha (enlace afiliado) y cocine a fuego lento para reducir.
  2. Retire la piel de los muslos de pollo con hueso, recorte bien los muslos y corte el bolsillo de grasa en la parte posterior.
  3. Coloque los muslos con la parte superior hacia arriba en una fuente para horno pequeña, sazone con sal y pimienta y hornee por 15 minutos.
  4. Apaga el fuego de la salsa cuando se reduzca a 1/4 de taza.
  5. Retire los muslos del horno después de 15 minutos y déles la vuelta, con la parte superior hacia abajo.
  6. Cepille la parte inferior de los muslos con la mitad de la salsa y 15 minutos más.
  7. Después de 15 minutos, vuelva a tomar el plato y ponga la piel hacia arriba.
  8. Unte con la salsa restante y hornee 15 minutos más, o hasta que esté bien cocido y dorado.
  9. Servir caliente

Foto de primer plano de pollo Sriracha al horno dulce y picante

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ingredientes

  • 9 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, bien recortados

  • sal y pimienta negra molida fresca para sazonar pollo

  • 3 cucharadas de salsa de soja (ver notas)

  • 2 cucharadas de vinagre de arroz (ver notas)

  • 2 T edulcorante de tu elección

  • 1 cucharadita ajo picado o puré de ajo de un frasco

  • 2 cucharaditas aceite de sésamo

  • 1 cucharada de salsa Sriracha (o más si realmente la quieres picante)

instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400F / 200C.
  2. Combine la salsa de soya, el vinagre de arroz, el edulcorante, el ajo, el aceite de sésamo y la salsa Sriracha (enlace afiliado) en una salsa pequeña y caliéntela para que hierva a fuego lento y reduzca la salsa.
  3. Retire la piel del pollo y use un cuchillo afilado o tijeras de cocina para cortar el pollo, corte la grasa visible (tanto como desee) y corte el bolsillo de grasa en la parte posterior de cada muslo. (Congelo esos trozos de pollo y los uso para caldo de pollo casero).
  4. Coloque el pollo con la parte superior hacia arriba en una fuente para hornear pequeña que haya rociado con spray antiadherente o aceite de oliva, sazone con un poco de sal y pimienta negra recién molida, y hornee el pollo durante 15 minutos mientras se reduce la salsa.
  5. Retire la salsa del fuego tan pronto como se reduzca a 1/4 de taza.
  6. Después de 15 minutos, retire el pollo del horno y voltee la parte superior hacia abajo en el plato.
  7. Unte el pollo con la mitad de la salsa y hornee 15 minutos más. Luego retire el pollo del horno nuevamente, gírelo con la piel hacia arriba y unte con la salsa restante.
  8. Hornee 10 minutos más, o hasta que el pollo esté listo y la parte superior esté bien dorada.
  9. Servir caliente

notas

¡La salsa Sriracha es uno de mis ingredientes favoritos para ti! Si usa salsa de soja sin gluten (enlace afiliado), este es un plato sin gluten. No use vinagre de arroz sazonado que contenga azúcar. Hay muchos edulcorantes buenos, pero usaría Golden Monkfruit Sweetener (enlace afiliado) para esta receta.

Receta creada por Kalyn y Kara.

Información nutricional:

rendimiento:

4

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porción:

calorías: 498 Grasa total: 25g Grasa Saturada 7 g Grasa insaturada: 17g colesterol: 327 mg de sodio: 1465mg hidratos de carbono: 3g fibra: 0g azúcar: 1g proteínas: 67g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de receta que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión, ya que muchas variables afectan esos cálculos.

Foto de miniatura de pollo Sriracha al horno dulce y picante

Dieta baja en carbohidratos / dieta baja en glucemia / dieta de South Beach Sugerencias:
Use un edulcorante aprobado para que esta receta sea adecuada para dietas bajas en carbohidratos y glucémicas. La cantidad de Sriracha utilizada en esta receta solo agrega tres carbohidratos, y recordó solo el más importante de los platos para hornear. Consideraría que esta es una receta baja en carbohidratos y la comería para cualquier fase de la dieta South Beach si el pollo estuviera bien cortado; si realmente quieres ser cauteloso, puedes guardarlo para la Fase 2.

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Imagen de Pinterest de muslos de pollo al horno Sriracha dulce y picante


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