- 1 repollo verde
- 1 cebolla
- 1 bandeja de tocino ahumado
- 1 vaso pequeño de vino blanco
© chartrons-producción
Cortar el repollo en rodajas grandes y escaldar hasta que esté cocido pero firme.
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Dorar la cebolla con una nuez de mantequilla y agregar el tocino.
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Agrega la col (bien escurrida) y dora todo. Condimentar con sal y pimienta.
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Desglasar con vino blanco y dejar evaporar un poco a fuego alto.
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