Pudín de calabaza sin azúcar

¡Esta nueva receta de pudín de calabaza sin azúcar es una delicia para todos los fanáticos de la calabaza que es sabrosa y sorprendentemente fácil de hacer! 

Ya he confesado que no soy la mayor fanática de las calabazas en el mundo, ¡y ahora he compartido Muffins de calabaza con harina de almendras y este pudín de calabaza sin azúcar en la misma semana! Espero estar ganando algunos puntos con los fanáticos de la calabaza, y si eres alguien a quien le encantan los postres con calabaza, querrás probar este sabroso budín que es bastante fácil de hacer en unos 15 minutos. ¡Kara y yo devoramos esto cuando probamos la receta y fue un éxito con su familia cuando les dio las sobras también!

Esta receta fue adaptada de una receta de pudín de calabaza que encontré en un blog que ya no se actualiza. La versión original combinaba puré de calabaza con mezcla de pudín de vainilla sin azúcar, especias de calabaza y leche evaporada. Aumenté un poco algunos de los ingredientes, usando pudín de tarta de queso sin azúcar, crema espesa y solo un poco de mi edulcorante Golden Monkfruit favorito con puré de calabaza y especias para pastel de calabaza. ¡Simplemente combine cinco ingredientes, mezcle y enfríe! ¡Tú decides si agregar o no un poco de crema batida encima para este sencillo postre de calabaza que sería divertido preparar para Halloween!

¿QUÉ INGREDIENTES NECESITAS PARA ESTA RECETA?

• Puré de calabaza (enlace de afiliado), no relleno de pastel de calabaza
• Pudín instantáneo de tarta de queso sin azúcar Jello y relleno de tarta (enlace de afiliado)
• crema espesa, mitad y mitad, o leche
• mezcla de especias de calabaza (enlace de afiliado)
• Endulzante Golden Monkfruit  (enlace de afiliado) u otro endulzante de su elección

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CÓMO HACER PUDÍN DE CALABAZA SIN AZÚCAR:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).

1. Necesitará puré de calabaza (enlace de afiliado), crema espesa (o use mitad y mitad o leche si lo prefiere), edulcorante dorado de monje o su edulcorante favorito, pudín de pastel de queso instantáneo sin azúcar Jello y relleno de pastel, y mezcla de especias de calabaza.
2. También puede hacer esto con pudín instantáneo de vainilla sin azúcar Jello si le parece mejor o si no puede encontrar el sabor del pastel de queso.
3. Ponga todos los ingredientes en un tazón y mezcle con un batidor hasta que todo esté bien combinado.
4. La mezcla quedará dura. Puede agregar un poco más de crema si prefiere un budín más delgado.
5. Divida el budín en recipientes para servir y enfríe durante unas horas.
6. ¡Sirva cubierto con un poco de crema batida si lo desea y disfrute!