¡Bien por la última semana de enero!
Terminamos el mes con una nota deliciosa.
Que comer esta semana
Comience la semana con un reconfortante tazón de sopa de coliflor con queso cheddar. Es cálido y delicioso y tendrás algunas sobras de la semana.
Para el martes de tacos, ¡prepara estos tazones de pescado para tacos! Me encanta lo fáciles de personalizar que son. También son abundantes y satisfactorios y todos se divierten construyendo un tazón.
Si te sobra pico del martes, haz mis taquitos horneados de frijoles negros. Son tan crujientes y maravillosos.
A continuación, estos joes descuidados de inspiración asiática. Nos encantan estos. Sirve con un poco de cacio e pepe brussels como acompañamiento.
La ensalada de pollo con manzana Fuji es crujiente y refrescante y, al mismo tiempo, satisface. ¡Una comida realmente genial entre semana!
Para el fin de semana, vaya con mis ñoquis de tomate secado al sol al horno y una ensalada de la casa. Mmm.
Para los almuerzos, voy a hacer una versión de estos bagelwiches de tomate y aguacate. ¿Y desayunos? Estoy haciendo mis tostadas de ricotta de vainilla con plátano y pistachos.
¿Qué hay en tu menú esta semana?
