Esta receta de taco de bacalao fácil y saludable está sazonada con un poco de comino y lima con salsa de repollo y salsa cremosa de lima, ¡sin empanizar ni freír!

Esta receta fácil y saludable de taco de pescado está hecha con bacalao sazonado con un poco de comino con chile y lima cubierto con ensalada de repollo, ¡sin empanizar ni freír!
Tacos de bacalao

Estos tacos de pescado tienen una deliciosa col crujiente y ensalada de zanahoria, luego se rocían con una salsa de chile y lima aligerada. Tan bueno! Karina y yo, mi hija mayor, amamos el pescado, pero mi esposo Tommy no … ¡a menos que yo haga tacos de pescado! Estos tacos de pescado saludables son mi forma favorita de hacer que coma pescado y son tan rápidos, listos en 30 minutos. Para un toque divertido de tacos de pescado, pruebe estos tacos de pescado griego, tacos de vieira o estos tacos de langosta.

bacalao cocinado en una sartén para hacer tacosBacalao para tacos de pescado

Tacos de bacalao

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Esta receta de taco de pescado fácil y saludable está hecha con bacalao sazonado con un poco de comino con chile y lima cocinado en una sartén, ¡sin empanizar ni freír!

peces:

  • 4 monedas 4 oz cada pescado blanco firme sin piel como el bacalao, (o filete de pargo, mahi mahi), fresco es mejor, si se congela descongelado
  • 1/2 cucharadita comino
  • 1/2 cucharaditas sal kosher
  • 3/4 cucharaditas condimento de chile lima, como Tajin Classic

Para la salsa (hacer 1/2 taza)

  • 1/4 taza yogur griego sin grasa
  • 3 cucharadas mayonesa ligera
  • 1 cucharada jugo de lima
  • 1-2 cucharadas agua, adelgazar
  • 3/4 cucharadita sal de condimento de chile y lima, como Tajin Classic
  • 1/8 cucharadita sal kosher

Para la ensalada

  • 1/4 taza cilantro picado
  • 1 taza col blanca, en rodajas
  • 1 taza col roja, en rodajas
  • 1/4 taza zanahorias ralladas
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de lima
  • 1/4 cucharadita sal kosher
  • 8 tortillas de maiz, carbonizado en la llama abierta 30 segundos en cada lado
  • rodajas de lima, para servir

  • Sazone el pescado con sal, comino molido y Tajin.

  • Combine los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño y refrigere hasta que esté listo para comer.

  • Mezcle los ingredientes de la ensalada y manténgalos fríos.

  • Coloque en una sartén precalentada y rocíe con aceite de oliva, cocine de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que el pescado esté opaco y carbonizado. Romper en trozos grandes.

  • Cargue las tortillas sobre una llama abierta en el quemador o en una sartén unos 30 segundos a cada lado, apile en un plato cubierto con una toalla para mantener el calor.

  • Ensamble tacos. Coloque la ensalada de col en el fondo de cada tortilla, cubra con pescado y rocíe con salsa, sirva con rodajas de limón.

sirviendo: 2tacos, calorías: 342kcal, hidratos de carbono: 38g, proteínas: 35g, grasa: 9.5g, Grasa Saturada 1.5g, colesterol: 56.5mg, de sodio: 638,5mg, fibra: 4.5g, azúcar: 2.5g

Puntos inteligentes azules: 5

Puntos inteligentes verdes: 7

Puntos inteligentes púrpuras: 5