Paso a paso: ¿cómo hacer una poutine real? 5 patatas medianas 50 g de salsa barbacoa o salsa marrón 30 g de requesón de queso Gouda (difícil de encontrar en Europa, reemplácelo con queso cheddar rallado) 1 freidora Pela las patatas. Freír las patatas a 160-170 ° C y luego a 180-190 ° C durante 2 min. Córtelos en forma de patatas fritas. Escurre las patatas fritas Preferiblemente en un bol no muy alto (como un bol de pasta), poner allí las patatas fritas, añadir la cuajada de queso. Vierta la salsa marrón picante.