¿Cómo hacer masa madre casera?

¿Cómo hacer masa madre casera?

[ad_1] La masa madre es un material vivo y ancestral que permite la elaboración del pan. Es diferente a la levadura de panadería, conserva el pan por mucho más tiempo y sería más digerible para el cuerpo. Te contamos todo sobre la elaboración de tu propia masa madre...
Galette de Masa Madre con Calabaza Delicata

Galette de Masa Madre con Calabaza Delicata

[ad_1] Lo que ves aquí es una galette de invierno completamente cargada. Empecé a hacerla hace unos meses inspirada en una receta de la obra maestra de Sarah Owens. De masa fermentada libro. Me llamó la atención su corteza de masa madre reforzada con cereales...
Galletas de descarte de masa madre – Receta

Galletas de descarte de masa madre – Receta

[ad_1] El agua del entrante reemplaza el suero de leche o la crema en estas galletas, haciéndolas un poco más ligeras, pero gracias al sabor fermentado y la cantidad adecuada de mantequilla, todavía tienen un sabor indulgente. Haga las galletas simples para usar en...