Para templar chocolate, trabajar el caramelo o controlar la cocción del azúcar, un termómetro de cocina es imprescindible. Te cuento cómo usarlo para que tus postres salgan siempre perfectos. 👩🍳 Cómo se usa Sumerge la sonda del termómetro en la preparación...
Colorear azúcar en casa es mucho más fácil de lo que parece, y te permite decorar tartas, cupcakes o galletas con un toque de color muy vistoso. Te cuento el truco que yo uso. 👩🍳 Preparación Usa azúcar cristal (no azúcar glas) — al ser un grano más grueso, el...
Este año, para Pascua, volvemos a visitar los huevos en chocolates para hacer creaciones originales y deliciosas. Están las gallinas y los conejos atemporales que siempre hacen crujir tanto a jóvenes como a viejos. Y para la pequeña sorpresa, los peces también están...
Un pastel de hielo es un pastel refrigerado a la antigua, sin hornear, hecho de nada más que galletas y crema batida. Tal descripción, sin embargo, apenas hace justicia a la confección. ¡La alquimia para hacer pasteles que tiene lugar en su nevera (refrigerador) es...
Los popcakes son la forma perfecta de aprovechar los restos de un bizcocho, un cupcake o unas magdalenas: migas de pastel mezcladas con queso crema, moldeadas en bolitas y bañadas en chocolate. Un bocado tan rico como vistoso. 🛒 Ingredientes 🍰 200 g de bizcocho o...
¡Estos cupcakes de pastel de zanahoria son súper fáciles de hacer y saben muy bien! ¡Están cubiertos con glaseado de queso crema rico en decadencia!Cómo hacer pastelitos de zanahoriaSi nunca antes has hecho pastelitos, comienza con mi publicación sobre cómo hacer...
